Kuzukiri 葛切り

蒸し暑い京都の夏。

貴船、鞍馬へ行く。
川床でまったりする。
出町の三角州。
打ち水。

などで、涼を取って来ました。

祇園、石段下の鍵善さんの葛切り。見た目にも涼しげです。氷水に浮かべた葛切りを、黒蜜または、白蜜でいただきます。

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Kyoto cuisine 1

大好きな尾張屋さんの中でも1番好きな四条通り御旅町にある支店にて、衣笠丼、一般的にはキツネとじ丼をいただきました。こちらは、京都の夏の風物詩、祇園祭にちなんだ場所の地下にあります。